В октябре прошлого года экономист Отабек Бакиров обратил внимание на то, что максимальные цены на мясо за год якобы не изменились, хотя по официальной же статистике мясо подорожало более чем на 12%. В октябре 2023 года и 2024 года 1 кг мяса стоил 70 тыс. сумов.
В сводке цен за 25 апреля 2025 года максимальная стоимость 1 кг мяса также составляла 70 тыс. сумов.
По состоянию на 28 апреля цена на говядину резко выросла на 25 тыс. сумов – до 95 тыс. сумов (+35,7%). Цены на мясо на столичных рынках были официально обновлены впервые за 1,5 года.
Кроме того, теперь в данных мониторинга мясо разделено на четыре категории в зависимости от частей туши.
