1.Black Bear
Американо: 6500
Эспрессо: 4400
Капучино: 6500
Латте: 7700
2.Cake Lab
Американо: 7000
Эспрессо: 7000
Капучино: 8000
Латте: 8000
3.B&B
Американо: 7200
Эспрессо: 5000
Капучино: 7600
Латте: 7800
4.Book Cafe
Американо: 8000
Эспрессо: 8000
Капучино: 8000
Латте: 8000
5.Bon!
Американо: 7500
Эспрессо: 7500
Капучино: 8000
Латте: 9500
6.Le Buffet
Американо: 7000
Эспрессо: 7000
Капучино: 9000
Латте: 10000
7.Pie Republic
Американо: 7500
Эспрессо: 7000
Капучино: 9500
Латте: 9500
8.ЧайКоф
Американо: 7500
Эспрессо: 7500
Капучино: 9000
Латте: 9500
9.Ecorn
Американо: 8000
Эспрессо: 8000
Капучино: 9500
Латте: 10000
10.CoffeeMilk
Американо: 9000
Эспрессо: 9000
Капучино: 9900
Латте: 11000
(Цены указаны в узбекских сумах. При составлении рейтинга не учитывался бренд кофе)
История возниковнения кофейных напитков
Американо - кофейный напиток, который придумали в Италии ещё во время Второй мировой войны для американцев как аналог американского популярного фильтрового напитка «регуляр». Американо готовится из одной или двух порций эспрессо, в которое добавляется от 30 до 470 мл горячей воды.
Эспрессо - особый способ приготовления кофе, который появился в середине XX века в Италии. Настоящий эспрессо — это напиток, приготовленный из воды и 7-11 граммов молотого кофе, в количестве 25-35 миллилитров под давлением в 9 бар, при температуре 88 – 96 градуса Цельсия, с временем экстракции 20-30 секунд. Обладает сильным ароматом и крепким вкусом, но в нем в 2-3 раза меньше кофеина, чем в чае.
Капучино - этот напиток считают «своим» и австрийцы, и итальянцы. Австрийский kapuziner был напитком весьма питательным. Готовили его из кофе, жирных сливок и яичных желтков. А тот капучино, который так популярен в наши дни, гораздо ближе к рецепту, изобретенному итальянцами. Название напитка предположительно происходит от монашеского ордена капуцинов из-за сходного цвета капучино и одеяния капуцинов — их ряс. В капучино смешаны третья часть эспрессо, третья часть кипяченого молока и третья часть вспененного молока.
Латте - напиток, который также родом из Италии, состоящий из молока и кофе эспрессо. Латте – самый легкий из всех кофейных коктейлей, в нем молока должно быть в три раза больше, чем эспрессо. В прозрачный стакан сначала наливают молоко, а затем к нему постепенно, чтобы не перемешать, добавляют эспрессо. В итоге получается слоеный коктейль – внизу молоко, а далее кофе, поверх которого всплывает густая молочная пенка. Часто в него добавляют разнообразные сиропы.
