Согласно документу, БАД - это концентраты, полученные при переработке продовольственного сырья или искусственным способом и предназначенные для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов. Пищевые добавки - природные или синтезированные вещества, соединения, преднамеренно вводимые в пищевые продукты с целью придания им заданных свойств и (или) их сохранения.
Отмечено, что ввоз и производство БАД к пище допускается только после проведения токсиколого-гигиенической оценки. Разрешение на производство биологически активных добавок выдается на пять лет.
По прогнозу, в ближайшие два года планируют создать новые предприятия по производству биологически активных добавок (БАД) на базе местного растительного сырья. К этой работе подключены узбекские НИИ и профильные вузы, которые проводят исследования в этой области.
В частности, перспективными разработками занимаются Институт биоорганической химии и Институт химии растительных веществ Академии наук Узбекистана и Ташкентский фармацевтический институт.
