В социальных сетях распространяются сообщения о повышении цен на лук. В Министерстве сельского хозяйства прокомментировали данные сообщения.
Отмечено, что в этом году ожидается превышение объёмов производства лука в стране внутреннего потребительского спроса. Согласно расчётам, в 2026 году по республике планируется вырастить 1,5 млн тонн лука, что на 400 тыс. тонн, или 35%, больше потребности населения, рассчитанной исходя из медицинских норм потребления.
В частности, в Сурхандарьинской области за девять месяцев было выращено 387,1 тыс. тонн лука. Из этого объёма 120 тыс. тонн направлено на потребление населением, 46 тыс. тонн экспортировано, а остальная часть поставлена в другие регионы республики.
В настоящее время весь лук урожая 2026 года, выращенный в области, уже убран с полей. Поэтому для удовлетворения спроса на рынках Сурхандарьинской области частные предприниматели поставляют лук из Джизакской и Самаркандской областей.
На конечную стоимость продукции в этом процессе влияют и транспортно-логистические расходы. Доставка 1 кг груза из Джизакской и Самаркандской областей в Сурхандарьинскую грузовыми автомобилями обходится в 350 – 370 сумов. Так, перевозка 20 тонн груза стоит до 7 млн сумов, а 10 тонн — до 3,8 – 4 млн сумов.
В настоящее время закупочная цена 1 кг лука у фермеров Джизакской области составляет 2 600 – 3 300 сумов, а в Самаркандской области — 2 800 – 3 000 сумов.
С учётом транспортных расходов себестоимость поставки лука для предпринимателей составляет 2 950 – 3 650 сумов при доставке из Джизакской области и 3 150 – 3 350 сумов — из Самаркандской. При доставке до Денауского района этот показатель достигает 3 400 – 3 500 сумов. В настоящее время розничная цена 1 кг лука на рынках Сурхандарьинской области составляет около 4 000 – 4 500 сумов.
Анализ показывает, что в отдельных случаях наблюдается существенная разница между закупочной стоимостью продукции с учётом доставки и её рыночной ценой. Так, минимальная разница составляет 350 сумов, или 9,6%, а максимальная – 1 550 сумов, или 52,5%, от себестоимости.
На повышение цен на лук влияют такие факторы, как сезонный характер его производства, расходы на доставку продукции из других регионов, в том числе высокая стоимость горюче-смазочных материалов и транспортно-логистических услуг. Кроме того, одним из существенных факторов формирования цены становится торговая наценка посредников, которая достигает 25–50%.
Вместе с тем в настоящее время в регионах республики ведётся работа по формированию запасов лука на зимне-весенний сезон 2026–2027 годов. Всего планируется заготовить 102,8 тыс. тонн, из которых 2 750 тонн приходятся на Сурхандарьинскую область.
Кроме того, на рост спроса и цен влияет распространённое среди населения мнение о том, что «лук созрел, сейчас он дешёвый, поэтому нужно запастись им впрок».
Также имеются возможности для интервенции накопленной продукции на внутренний рынок и её реализации по сниженным ценам через специальные торговые точки. Эти меры будут способствовать поддержанию стабильных цен на лук на внутреннем рынке и предотвращению их необоснованного роста.
«Предупреждаем отдельных лиц и предпринимателей, пытающихся искусственно повышать цены на лук посредством спекулятивных действий. Призывать фермеров и предпринимателей удерживать продукцию, не поставляя её на рынок в ожидании более высокой цены, экономически нецелесообразно. Поскольку при длительном хранении лук теряет в весе, его качество ухудшается, что в конечном итоге может привести к убыткам для владельцев продукции», — призвали в министерстве.
Комментарии