В Ташкенте запускают MOMONGA PEOPLE — новое комьюнити, которое должно объединить представителей молодой творческой сцены города.
В центре проекта — люди, которые сегодня формируют визуальный и культурный язык Ташкента: фотографы, художники, музыканты, дизайнеры, диджеи, скейтеры и танцоры. Они будут становиться героями съемок, участвовать в музыкальных событиях, коллаборациях и арт-проектах MOMONGA PEOPLE.
Идея сообщества появилась вокруг нового японского hand roll bar Momonga, который Sun Group откроет 15 сентября на улице Амира Темура, 22/5.
Однако создатели проекта изначально решили не ограничиваться ресторанным форматом. Momonga должна стать местом пересечения гастрономии, музыки, fashion, фотографии и street culture.
Свой визуальный язык
У MOMONGA PEOPLE будет и собственная эстетика. Вместо выверенной ресторанной картинки — пленка, fisheye, жесткая вспышка, зерно, движение, неожиданные ракурсы и живые герои.
Такой подход должен стать частью всех коммуникаций проекта — от съемок и коллабораций до мероприятий.
Музыка также не останется просто фоном. В Momonga планируют проводить DJ-сеты и события с участием представителей локальной сцены, а винил станет постоянной частью пространства.
Японская кухня как точка притяжения
Гастрономическую концепцию Momonga разработал Дмитрий Пак — шеф парижского ресторана UNI.
В основе меню — японская кухня в современном городском прочтении. Среди позиций — карпаччо из лосося с клементином и шисо, hand roll с сибасом и трюфелем, hand roll с лососем и икрой, угорь с авокадо, кимчи и кунжутом, лосось фламбе, попкорн-креветка и удон карбонара с кочуджаном и говядиной.
В барной карте будут specialty coffee, японская церемониальная матча, лимонады, tea bubbles и авторские коктейли.
Таким образом, Momonga задуман одновременно как ресторан и место встречи нового городского сообщества — пространство, куда можно прийти на hand rolls и кофе, попасть на DJ-сет, познакомиться с локальными авторами или стать частью очередной коллаборации.
Momonga откроется 15 сентября по адресу: улица Амира Темура, 22/5.
На правах рекламы
Комментарии