Минздрав опубликовал список запрещенных к реализации продуктов питания и блюд в школьных столовых

Минздрав опубликовал перечень продуктов питания и блюд, которые запрещено готовить и продавать в столовых образовательных учреждений.

Согласно «Санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам организации питания учащихся в общеобразовательных, средних специальных, профессиональных образовательных учреждениях» запрещены:

- хлебобулочные изделия с добавлением мяса, майонеза, кетчупа и овощей (гамбургеры, чизбургеры и хот-доги);
- кондитерские изделия с добавлением искусственных ароматизаторов, красителей и крема (торты и выпечка);
- «Кириешки» и чипсы;
- мясо, рыба, птица, не прошедшие ветеринарный контроль;
- яйца, не соответствующие необходимым требованиям (с грязной скорлупой, разбитые);
- консервы с гнутыми, ржавыми, деформированными банками, без маркировки срока годности;
- крупы, мука, сухофрукты и другие продукты, зараженные различными веществами или вредителями на складе;
- холодец, рулеты из мяса птицы и скота;
- непастеризованный творог, не прошедший термическую обработку и хранящийся в контейнере; самодельный йогурт; молоко и молочные продукты, полученные из эпизоотически неблагополучных хозяйств, а также не прошедшие первичную обработку и пастеризацию; кумыс и другие кисломолочные продукты, содержащие этанол (более 0,5%);
- грибы и любые продукты из них;
- квас, морс и газированные напитки;
- сырокопченые мясные продукты и колбасы;
- уксус, горчица, хрен, острый перец (красный, черный) и другие острые специи;
- острые соусы, кетчупы, майонез, маринады;
- натуральный кофе, энергетики, алкоголь;
- масло, сало, маргарин и другие гидрогенизированные жиры;
- окрошка и холодные супы, яичница в масле, паштеты, блины с мясом и творогом;
- первые и вторые блюда на основе концентратов сухих продуктов быстрого приготовления.