Госкомстат Узбекистана опубликовал сравнительный анализ цен на плов в разных регионах республики. Данные собраны в учреждениях общественного питания и, в частности, в «Центрах плова» по всей стране.
В процессе составления индекса цен учитывалась стоимость продуктов для приготовления 1 кг плова.
Таким образом, самая высокая цена на блюдо зафиксирована в Самарканде: стоимость одной порции составляет 20 тыс. сумов, 1 кг - 140 тыс. сумов. Дешевле всего плов можно купить в Намангане, где стоимость одной порции составляет 11 тыс. сумов, а цена за 1 кг равна 75 тыс. сумов. В Ташкентской области цена за порцию плова составила 13,5 тыс. сумов, за 1 кг - 93,5 тыс.сумов. В Ташкенте цена одной порции блюда составляет 15,5 тыс.сумов, 1 кг - 108 тыс. сумов.