Для приготовления плова использовалось рекордное количество продуктов. В частности, мяса говядины — 1500 кг, баранины — 400 кг, жира баранины (курдюк) — 220 кг, 1900 кг риса, 2700 кг моркови, 220 кг лука, 440 литров растительного масла, 57 кг соли, 100 кг нута, 190 кг изюма, 5 кг зиры, 2 кг черного перца горошком, 1 кг куркумы, 350 литров воды.
Плов готовился около 6 часов. Чистый вес блюда составил 7360 кг., с казаном - 14 400 кг.
Приготовленный плов уже начали раздавать в дома «Муррават», «Саховат», дома престарелых и инвалидов, а также гостям фестиваля в 14 точках раздачи по периметру фестиваля.